酒類經營
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酒類經營34
酒是人類生活中的主要飲料之一。中國制酒歷史源遠流長，品種繁多，名酒薈萃，享譽中外。白酒是世界上最古老的酒類之一，約在三千多年前，商周時代，中國人獨創酒曲復式發酵法，開始大量釀制白酒。酒滲透于整個中華五千年的文明史中，從文學藝術創作、文化娛樂到飲食烹飪、養生保健等各方面在中國人生活中都占有重要的位置。
當今，酒文化的核心便是"酒民文化"。人的酒行為更為普遍，酒與人的命運更為密切，酒廣泛地融入了人們的生活，貼近"生活"的酒文化得到了空前的豐富和發展。
與中國人打交道，無論在怎樣的場合，真正的飲酒，即便是形態層面的飲酒，需要表達的也多是精神層面的內容--客從遠方來，無酒不足以表達深情厚意;良辰佳節，無酒不足以顯示歡快愜意;喪葬忌日，無酒不足以致其哀傷腸斷;蹉跎困頓，無酒不足以消除寂寥憂傷;春風得意，無酒不足以抒發豪情壯志。
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